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Dessert de noël : verrine mousse ivoire et gelée passion
Dessert de Noël : verrine mousse ivoire et gelée passion
Ingrédients
6
Coût estimé: 6.64Euros € (1.11€/part)
Préparation
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Faire bouillir le lait et y dissoudre, hors du feu, 1 feuille de gélatine ramollie.
Verser le lait en 3 fois sur le chocolat blanc en remuant bien.
Battre la crème liquide en chantilly puis l'ajouter au chocolat blanc.
Préparer la gelée. Faire chauffer le jus d'orange et y dissoudre 1 feuille de gélatine ramollie.
Incorporer le sucre. Laisser refroidir et ajouter la pulpe et les graines de passion.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 267Kcal
Glucides: 23.6g
Lipides: 15.4g
Gras sat.: 10g
Protéines: 4.5g
Fibres: 5.2g
Sucre: 23.3g
ProPoints: 7
SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Questions:
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