Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Dessert
  4. Recette à la mangue
  5. Recettes de mangue et riz
  6. Espuma de riz au lait, mangue et coriandre

Espuma de riz au lait, mangue et coriandre

Soyez pas trop gourmands, sinon ça déborde.Bien sûr la recette se décline à l'infini.

Dessert
2 parts
15 min
30 min
facile
346 Kcal
Espuma de riz au lait, mangue et coriandre
  • votez maintenant
  • 6
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2

Pour 4 verres:

Coût estimé: 3.36€ (1.68€/part)

Préparation

  • Faire chauffer un grand volume d'eau, y plonger le riz pendant 4 minutes. L'égoutter et le rincer.
  • Faire chauffer le lait dans une casserole, y verser le riz.
    Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur, récupérer ses grains et les ajouter au riz.
  • Laisser cuire à feux doux pendant environ 25 minutes en remuant régulièrement.
    Le riz doit être bien cuit et il doit rester du liquide dans la casserole.
  • Mixer le plus finement possible, filtrer et verser dans le syphon.
  • Amorcer le syphon et réserver au frais ou à température ambiante.
  • Peler la mangue, la couper en petit dés et y mélanger la coriandre hachée.
    Répartir la mangue dans des verres, puis la mousse de riz au lait par dessus, et déguster sans attendre!
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 346Kcal
  • Glucides: 73.6g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 43.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (268g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf

Vous allez aimer

YouTube

Riz au lait au caramel beurre salé


C C'est bon ça!

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Riz au lait au caramel beurre salé
Riz au lait au caramel beurre salé
6 parts
1 h 20 m
facile
4.5 / 5
Recette Kit riz au lait au chocolat noir et chocolat blanc
Kit riz au lait au chocolat noir et chocolat blanc
6 parts
50 min
facile
3.5 / 5
Recette Riz au lait facile
Riz au lait facile
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Riz au lait de coco, l'accompagnement doux et parfumé
Riz au lait de coco, l'accompagnement doux et parfumé
2 parts
23 min
facile
5 / 5
Recette Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes
Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes
3 parts
30 min
facile
3.1 / 5
Recette Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre
Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre
2 parts
19 min
facile
4.2 / 5

A lire également

Le café au lait est-il bon pour la santé ? Comprenez les effets de cette combinaison sur votre corps! Le café au lait est-il bon pour la santé ? Comprenez les effets de cette combinaison sur votre corps! Que faire avec des restes de riz ? Que faire avec des restes de riz ? Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Riz au lait Desserts sans oeufs Espuma Recettes de desserts en espuma Riz Mangue Lait Recettes de desserts au lait Dessert à la mangue Recettes de desserts au riz Coriandre Recettes de dessert à la coriandre Espuma de mangue Recettes de mangue et riz Recettes de riz à la coriandre Recettes coriandre mangue Recette à la mangue et coriandre

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork