Flan patissier au lait d'amande

Name: Flan patissier au lait d'amande
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 litre de lait d'amande (réservez 1 verre de lait); 3 oeufs (2 oeufs entier et un jaune d'oeuf); 180 gr de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 gousse de vanille; 60 gr de farine; 60 gr de maïzéna; 1 pâte brisée

Dessert

8 parts

facile

1 heure

359 Kcal

Ingrédients

1 litre de lait d'amande (réservez 1 verre de lait)
3 oeufs (2 oeufs entier et un jaune d'oeuf)
180 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille
60 gr de farine
60 gr de maïzéna
1 pâte brisée

Coût estimé: 3.45€ (0.43€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Faîtes votre préparation en 3 temps

1) Faites bouillir le lait d'amande (moins 1 verre de lait) avec le sucre et la gousse de vanille.

2) Fouettez les 3 oeufs avec le verre de lait et ajoutez la farine et la maïzéna

3) Ajoutez le mélange au lait et laissez chauffer le tout jusqu'à ce que la pâte épaississe.

Ensuite installez votre pâte brisée dans un moule à tarte ou dans un moule à manqué et avec l'aide d'une
fourchette, faites des petits trous pour l'aérer puis versez le mélange sur la pâte.

Faites cuire au four TH 7 ou 8, pendant environ 45 à 55 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit!
http://www.catherine-dalancon.com/article-flan-patissier-au-lait-d-amande-39703089.html

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 359Kcal

Glucides: 55.2g
Lipides: 11.2g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 8.7g
Fibres: 0.6g
Sucre: 28g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Cattialove

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Commentaires

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Geraldine, 10/06/2017

Le flan n'a pas doré ce qui ne lui donne pas un aspect engageant à déguster sinon la crème par elle même à bon goût dommage que le flan ne se coupe pas bien afin de faire de belles parts .A faire plutôt en famille et non pas avec des invités .

J'ai cuisiné cette recette

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isa1063, 15/02/2013

Huuuum dans 1h je m'y mets !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merciiiiiiiiiiiiiiii mince je n'ai pas de lait d'amande ........................

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