Flans pommes-noisettes d eryn

PrécédentSuivant

Dessert

4 parts

facile

45 min

289 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Des petits flans aussi beaux que bons, un vrai plaisir pour les papilles !

Ingrédients

• 2 oeufs
• 250 g lait
• 70 g de sucre
• 50 g de noisettes
• 1 biscuit à la cuillère
• 1/2 gousse de vanille
• 1/4 de pomme

caramel:

• 60 g de sucre
• 15 g d'eau

Vous allez aimer

Flans à la courgette et au pesto - sans gluten

Préparation

• Préchauffez le four à 150° et mettre un bain marie dans le four.
• Mixez les noisettes et le biscuit pour obtenir une poudre fine.
• Portez le lait et la gousse de vanille fendue à ébullition. Laissez refroidir et filtrez.
• Coupez la pomme en fines lamelles,puis en petits morceaux.
• Battre les oeufs,le sucre et ajoutez le lait vanillé. Ajoutez le mélange poudreux de noisettes et de biscuit.
• Réalisez un caramel avec le sucre et l'eau. Versez ce caramel dans des petits moules,disposez.
• Ensuite les petits morceaux de pommes et enfin versez la préparation de flan. Mettre les moules dans le bain marie chaud et cuire 30 minutes à 150°.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?