Ptitchef

Fondant à la crème de marron et fève tonka

Voici un fondant qui porte bien son nom. Délicieux et léger, il fond dans la bouche.

Dessert
4 parts
10 min
40 min
facile
414 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.43 (0.86€/part)

Préparation

  • Mélanger le beurre fondu, la crème de marron, les jaunes d’œufs, la maïzena et la fève tonka.
  • Ajouter les blancs battus en neige délicatement.
  • Verser dans un moule de 20 cm de diamètre et cuire 35 à 40 min dans le four préchauffé th.6/7.
  • Laisser refroidir.
    Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 414Kcal
  • Glucides: 80.7g
  • Lipides: 6.1g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)
Sans gluten
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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