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Recette au basilic
Recette au mascarpone
Gourmandise de mascarpone aux fraises et basilic
Gourmandise de mascarpone aux fraises et basilic
Le mélange curieux fraise /basilic vous tente?N'hésiter pas à suivre cette recette!C'est bon!
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.21Euros € (1.61€/part)
Préparation
Dans un saladier, faire blanchir le jaune d’œuf avec le sucre, et ajouter la vanille. Incorporer au mascarpone.
Battre le blanc d’œuf en neige et incorporer délicatement au mélange sucré de mascarpone. Réservez au frais.
Dans une casserole, verser le jus de citron et la confiture de fraise.
Bien mélanger et faire chauffer à feu doux. Ajouter les feuilles de basilic et remuer, jusqu'à l'ébullition.
Éteindre le feu et laisser infuser encore quelques minutes puis retirer les feuilles de basilic. Faire refroidir le mélange.
Mettre la confiture sur la crème de mascarpone dans des petits verres.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 232Kcal
Glucides: 36.1g
Lipides: 22.8g
Gras sat.: 13.8g
Protéines: 7.4g
Fibres: 5g
Sucre: 35.4g
ProPoints: 11
SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (357g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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