Ptitchef

Le cheesecake à la violette

Dessert
4 parts
20 min
facile
232 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger la poudre de biscuit rose de Reims avec le beurre mou. Disposer le mélange au fond des cercles à pâtisserie. Réserver au frais.
  • Monter la crème en chantilly.
  • Dans un autre récipient, mélanger le saint moret et le sucre. Puis, ajouter ce mélange à la chantilly.
  • Mettre la feuille de gélatine quelques minutes dans de l'eau froide. Puis la faire fondre dans un peu d'eau chaude.
  • Ajouter ce sirop au mélange chantilly, st moret. Ajouter le sirop de violette. Bien mélanger.
  • Garnir les cercles à pâtisserie de ce mélange. Réserver au frais pendant plusieurs heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 232Kcal
  • Glucides: 16.5g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)


Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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