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Recette de cheesecake
Cheesecake aux biscuits roses de reims
Cheesecake au saint-moret
Le cheesecake à la violette
Le cheesecake à la violette
Préparation
Mélanger la poudre de biscuit rose de Reims avec le beurre mou. Disposer le mélange au fond des cercles à pâtisserie. Réserver au frais.
Monter la crème en chantilly.
Dans un autre récipient, mélanger le saint moret et le sucre. Puis, ajouter ce mélange à la chantilly.
Mettre la feuille de gélatine quelques minutes dans de l'eau froide. Puis la faire fondre dans un peu d'eau chaude.
Ajouter ce sirop au mélange chantilly, st moret. Ajouter le sirop de violette. Bien mélanger.
Garnir les cercles à pâtisserie de ce mélange. Réserver au frais pendant plusieurs heures.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 232Kcal
Glucides: 16.5g
Lipides: 14.9g
Gras sat.: 9.9g
Protéines: 7.4g
Fibres: 0.2g
Sucre: 10g
ProPoints: 6
SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
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Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Alsace Sylvaner
Alsace, Blanc
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