LE gâteau de semoule au chocolat de notre enfance

Préparation

• Faites bouillir le lait avec le sucre dans une casserole.
• Quand le lait bout, ajoutez la semoule.
  Attention, la semoule cuit rapidement.
• Surveillez la cuisson sur feu doux et remuez avec une cuillère en bois pendant environ 5 minutes.
• Faites fondre le chocolat au bain marie.
• Quand la semoule est cuite, retirer la casserole et ajoutez les œufs, puis le chocolat fondu. Bien mélanger.
• Versez dans un grand plat et laissez refroidir.