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Mousse au citron bio

Légèrement acidulé et peu sucrée

Dessert
6 parts
10 min
3 heures
facile
106 Kcal
Mousse au citron bio
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.16€ (0.53€/part)

Préparation

  • Mettre la gélatine à réhydrater dans de l'eau froide.
    Recueillir le jus des citrons.
    Mélanger les jaunes avec le sucre glace, le mélange va un peu blanchir. Détendre le mascarpone à la fourchette et l'ajouter aux oeufs.
    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
    Faire chauffer une cs de jus de citron et incorporer la gélatine.
    Réunir tout le jus le citron et l'ajouter au mascarpone. Incorporer les blancs.
    Mettre dans des verrines et garder au frais pour au moins 3 heures
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 106Kcal
  • Glucides: 19.4g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 19.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Sans gluten
Sans fruit à coque

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Mousse au citron facile


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