Ptitchef

Mousse de litchis

Dessert
8 parts
3 heures
5 min
moyen
157 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 4.52 (0.56€/part)

Préparation

  • Plongez les feuilles de gélatines dans un bol d'eau froide quelques minutes pour les ramollir.

    Pendant ce temps, décortiquez les litchis et ôtez les noyaux. placez-les dans le bol d'un mixeur et actionnez l'appareil pour obtenir une purée.

    Portez 2 cuillères à soupe à ébullition dans une casserole et ajoutez les feuilles de gélatine essorées. Faites-les dissoudre et ajoutez-les à la purée de litchis.

    Mettez les blancs d'oeufs dans un grand bol, ajoutez une pincée de sel et battez-les en neige très ferme en incorporant progressivement le sucre en poudre.

    Incorporez délicatement les blancs à la purée de litchis, attention à ne pas casser les blancs.

    Répartissez la mousse dans des coupes et laissez prendre pendant au moins 3 heures au réfrigérateur.

    Au moment de servir, décorez avec quelques feuilles de menthe...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 157Kcal
  • Glucides: 34.5g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans fruit à coque


Photos

Mousse de litchis
Mousse de litchis - photo 2
Mousse de litchis - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Arbois vin de paille Jura, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

kayababouch, 26/04/2010

Un dessert chinois très léger et très frais...

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse au citron facile
Mousse au citron facile
6 parts
12 h 5 m
facile
4.5 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Mousse de framboise
Mousse de framboise
4 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Mousse aux biscuits oreo
Mousse aux biscuits oreo
6 parts
1 h 10 m
facile
3.3 / 5
Recette Mousse de café express - 3 ingrédients
Mousse de café express - 3 ingrédients
2 parts
10 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez