Muffins au citron

Name: Muffins au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 120 g de sucre en poudre; 120 g de beurre; 3 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 1 citron non traité

Voici une version excellente de petits muffins bien moelleux et au bon goût de citron…

Dessert

6 parts

15 min

20 min

moyen

364 Kcal

(4.8/5 - 11 votes)
3
100

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Ingrédients

pour 12 muffins :

150 g de farine
120 g de sucre en poudre
120 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 citron non traité

Coût estimé: 2.19€ (0.36€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre doucement le beurre sur feu doux ou au micro-ondes.
Râper finement la peau du citron puis couper le citron en deux et le presser pour récupérer le jus.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les œufs un à un puis le beurre fondu, le zeste râpé et le jus du citron.
Répartir la pâte aux 2/3 environ dans des moules à muffins e silicone ou des petites caissettes en papier puis enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 364Kcal

Glucides: 38.4g
Lipides: 19.4g
Gras sat.: 11.7g
Protéines: 7.2g
Fibres: 1.6g
Sucre: 21.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (112g)

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