Panna cotta citron et bergamote + news letter
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Une recette très facile à réaliser avec une association de saveur très extra dans une extrême douceur.
Ingrédients
5
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Panna cotta vegan à la coco
Préparation
Préparation3 heures
Cuisson10 min
- Lavez, séchez le 1/2 citron et prélevez-en le zeste finement râpé.
- Dans une casserole, mettez la crème liquide, le sucre en poudre, les bergamotes, le zeste de citron, l'agar-agar. Faites chauffer à feu doux tout en remuant afin que les bergamotes puissent bien fondre.
- Faites venir à ébullition que vous maintenez pendant 2 minutes puis retirez la casserole du feu.
- Versez la préparation dans des verrines. Laissez-les refroidir et laissez prendre tranquillement au frigo pendant 3 heures minimum. Servez bien frais!
"Les Gourmandises de Sylvie"
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Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Crémant de la Loire blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
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