Pannacotta chocolat blanc – coulis de fraise framboise

Ingrédients

pour la pannacotta fondante :

• 80 ml de lait demi écrémé
• 150 ml de crème fleurette
• 45 gr de mascarpone
• 80 gr de chocolat blanc
• 2 feuilles de gélatine

pour le coulis de fraise – framboise :

• quelques fraises (congelées de l’été dernier)
• 100g de framboises (congelées picard)
• 2 cc de sucre vanillé