Petits pots au chocolat, framboises et coulis de poivron rouge

Name: Petits pots au chocolat, framboises et coulis de poivron rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poivron rouge; 30 cl d'eau; 100 g de sucre; 2 yaourts bulgares; 10 cl de crème liquide; 2 g d'agar agar; 4 cuillères à café de cacao non sucré; Framboises fraîches ou surgelées

Le tout ponctué par des plateaux de gourmandises!A faire et déguster! C'est bon!

Dessert

1 parts

10 min

facile

946 Kcal

Petits pots au chocolat, framboises et coulis de poivron rouge

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Ingrédients

Pour le sirop :

1 poivron rouge
30 cl d'eau
100 g de sucre

Pour la crème :

2 yaourts bulgares
10 cl de crème liquide
2 g d'agar agar
4 cuillères à café de cacao non sucré
Framboises fraîches ou surgelées

Coût estimé: 2.08€ (2.08€/part)

Préparation

Préparer le sirop :
Peler avec un économe le poivron rouge cru.
Ôter le pédoncule, les pépins et les parties blanches.
Porter à ébullition l'eau et le sucre avant d'y plonger le poivron 10 minutes, laisser frémir.
Sortir le poivron du sirop et le mixer en ajoutant éventuellement un peu de sirop s'il le coulis n'est pas assez liquide.
Préparer la crème :
Verser les yaourts dans un saladier et les sucrer avec le sirop de poivron.
Ajouter le cacao tamisé.
Dans une casserole porter à ébullition la crème avec l'agar agar et laisser frémir 30 secondes.
Mélanger à la préparation au yaourt et mettre en pot.
Laisser refroidir.