Salade de fruits chic et choc, chic and shock fruit salad

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Dessert

4 parts

facile

6 min

194 Kcal

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C'est tout simplement une salade de fruits pour clore en beauté un repas asiatique. Le chic est apporté par l'harmonie visuelle de fruits exotiques que l'on n'a pas forcément l'habitude de voir ensemble: ananas, melon et mangue.

Ingrédients

• 500 g d'ananas frais, pelé, coupé en dés
• 250 g de melon, pelé, et coupe en dés
• 250 g de mangue fraîche, pelée, noyau retire et coupée en dés
• ½ bouquet de basilic frais, ciselé
• 1 cuillère à soupe coriandre fraîche ciselée
• 2 cuillères à soupe jus de citron vert
• 2 cuillères à soupe miel
• 1 cuillère à soupe de gingembre confit, haché
• 1 cuillère à soupe de poivron rouge, en brunoise (facultatif)
• 1 cuillère à soupe graines de sésame dorées

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Préparation

• Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les graines de sésame.
• Laisser reposer 10 minutes afin que tous les parfums s'entremêlent.
• Répartissez dans 4 verres à vin et parsemez de graines de sésame.

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