Sorbet groseille
Ce sorbet est extrêmement goûteux et on n'y décèle aucune acidité. Une petite merveille à déguster avec plaisir.
Ingrédients
6
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Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!
Préparation
- Dans une casserole mettre l'eau et les groseilles et faire chauffer quelques minutes pour que les graines éclatent et rejettent leur jus
- Retirer du feu. Prendre un récipient et y mettre une passoire au dessus, verser le contenu de la casserole par dessus et bien presser les fruits (au presse purée) afin de récupérer un maximum de jus de fruits. Jeter les déchets
- Ajouter le sucre en poudre et la maïzena et bien mélanger jusqu'à complète dissolution de celui-ci. Mettre au frais
- Lorsque la préparation est bien froide la verser dans la sorbetière et turbiner pour 30 minutes
- Transvaser dans un récipient et terminer la prise au congélateur
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 187Kcal
- Glucides: 40.1g
- Lipides: 0g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 1.1g
- Fibres: 7.4g
- Sucre: 38.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Beaumes-de-venise (Vallée du Rhône, Blanc)
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Rivesaltes rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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P'ti Lou,
20/07/2022
Bonjour, j'ai remplacé les 200g de sucre par 100 g de cassonade et c'est parfait ainsi, l'acidité ayant disparu avec l'ajout de maïzéna !
J'ai cuisiné cette recette
Sylvie,
12/06/2022
Très bonne recette, la maïzena enlève l'acidité. En revanche, diminuer la dose de sucre !
J'ai cuisiné cette recette
08/07/2015
C'est super
du coup j'ai congelé du jus de groseille pour pouvoir faire cette recette lorsque je le désirerez
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