Tarte au riz sans gluten

Ingrédients

Pour la pâte :

• 100 g de farine de riz
• 100 g de farine de maïs
• 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 1 petit verre de lait de riz
• 1 jaune d’oeuf
• 1 pincée de sel

Pour le riz :

• 150 g de riz rond
• 1 l de lait de riz
• 1 verre d’eau
• 3 cuillères à café d’extrait de vanille
• 4 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 1 pincée de sel
• 2 blancs d’oeuf
• 3 jaunes d’oeuf
• 1 cuillère à soupe de sucre glace