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Tarte aux pommes et aux macarons de joyeuse
Tarte aux pommes et aux Macarons de Joyeuse
Préparation
Pour la pâte brisée, mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et réglez une minute sur le symbole Epi. Sortez la pâte du bol.
Roulez la pâte en boule et placez-la au frais 30 minutes.
Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et placez-la dans une moule à tarte. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Pour la garniture, préchauffez le four à 180°. Disposez dans le fond de la pâte à tarte 2/3 des brisures de Macarons de Joyeuse.
Dans un saladier, battez les oeufs et la crème fraîche. Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre. Mélangez bien et versez sur les Macarons.
Disposez sur le dessus les pommes coupées en fines lamelles. Saupoudrez avec le reste de Macarons de Joyeuse. Mettez au four 35 à 40 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Questions:
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