Tarte fine pommes pralin sans croute

Name: Tarte fine pommes pralin sans croute
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte feuilletée; 4 pommes bien goûteuses (des boskoop ou des reinettes); un fond de compote maison (avec cannelle, vanille, rhum et calva, chez moi, on ne lésine pas avec les bonnes choses); 1c à soupe de beurre demi-sel; 1 cuillère à soupe de confiture; 1 cuillère à soupe de pralin

Une dessert rafraichissante et irrépressible.

Dessert

2 parts

15 min

40 min

facile

819 Kcal

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1
55

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Ingrédients

une pâte feuilletée
4 pommes bien goûteuses (des boskoop ou des reinettes)
un fond de compote maison (avec cannelle, vanille, rhum et calva, chez moi, on ne lésine pas avec les bonnes choses)
1c à soupe de beurre demi-sel
1 cuillère à soupe de confiture
1 cuillère à soupe de pralin

Préparation

Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson type sillpat. Garnir le fond avec la compote (pas trop).
Épluchez les pommes et coupez les en fines lamelles puis disposez les sur la pâte.
Faites fondre le beurre et la confiture, badigeonnez la surface des pommes puis saupoudrez de pralin.
Mettez au four 170 °C pendant 40 minutes.
Servez tiède avec de la crème fraîche, je vous l'ai dit, je suis à moitié normande, il faut bien se laisser aller à ses vils penchants.

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