Ptitchef

Tatin d'abricots au tilleul et fleurs de sauge

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Laver et essuyer délicatement les abricots.
  • Faire infuser le tilleul frais : 15 minutes , retirez le tilleul , filtrer puis ajouter le sucre pour faire un sirop dans lequel les abricots seront pochés les retirer puis les laisser refroidir.
  • Dans un moule à manquer mettre la totalité d'un pot de gelée de tilleul puis disposer les abricots le coté bombé sur la gelée puis les recouvrir d'une pâte feuilletée.
  • Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson d'une trentaine de minutes.
  • Laisser refroidir puis décorer de fleurs de sauge.


L Le journal gourmand de Sacha

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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