Trio de verrines sucrées

Ingrédients

1) Verrines de fraises au fromage blanc parfumé à la barbapapa:

• 250 g de fraises
• 70 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 150 g de fromage blanc à 20 ou 40 %

2) Panna-cotta Chocolat Blanc - Café de Guy Lassausaie:

• 125 g de chocolat blanc spécial dessert
• 30 g de grains de café
• 150 g de crème fleurette
• 150 g de lait
• 1 feuille de gélatine réhydratée 10 minutes dans de l'eau froide
• 1 expresso très serré