VERRINE ANANAS-SPECULOOS

Name: Verrine ananas-speculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 28 cl lait concentré non sucré; 175 g spéculoos; pour 4 verrines; 1/2 ananas victoria; 1 belle meringue; 300 g fromage blanc; pâte à spéculoos

Dessert

3 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

pour un petit pot:

28 cl lait concentré non sucré
175 g spéculoos
pour 4 verrines
1/2 ananas victoria
1 belle meringue
300 g fromage blanc
pâte à spéculoos

Préparation

Pour un petit pot:
Faire chauffer le lait concentré sans le laisser bouillir .
Mixez dans un robot les spéculoos et les incorporer au lait concentré.
Bien mélanger pour obtenir une pâte le plus lisse possible.
Pour 4 verrines:
Répartir l'ananas coupé en petits morceaux dans le fond des verrines.
Disposez la meringue émiettée et enfin le fromage blanc.
Recouvrir avec une cuillère à soupe de pâte de spéculoos.
Mettre au frais au moins 45 minutes.

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