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Verrine ananas-speculoos
VERRINE ANANAS-SPECULOOS
Préparation
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Pour un petit pot:
Faire chauffer le lait concentré sans le laisser bouillir .
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Mixez dans un robot les spéculoos et les incorporer au lait concentré.
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Bien mélanger pour obtenir une pâte le plus lisse possible.
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Pour 4 verrines:
Répartir l'ananas coupé en petits morceaux dans le fond des verrines.
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Disposez la meringue émiettée et enfin le fromage blanc.
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Recouvrir avec une cuillère à soupe de pâte de spéculoos.
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Mettre au frais au moins 45 minutes.
Photos
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