Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Antipasti de calamars.

Name: Antipasti de calamars.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 L de court bouillon; 360 g d'anneaux d'encornets; 4 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 poivron jaune en petits dés; 100 g de courgette en petits dés; 1 pincée de piment d'Espelette Pétricorena; 1 cuillère à soupe de câpres au sel Gusto Italia; -poivre

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

143 Kcal

(3/5 - 1 vote)
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 L de court bouillon
360 g d'anneaux d'encornets
4 cuillères à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 poivron jaune en petits dés
100 g de courgette en petits dés
1 pincée de piment d'Espelette Pétricorena
1 cuillère à soupe de câpres au sel Gusto Italia
poivre

Préparation

Dans une casserole,verser le court-bouillon à froid puis plonger les anneaux d'encornets.
Porter à ébullition puis réduire le feu,couvrir et laisser pocher 20 minutes.
Égoutter.
Dans un saladier,mélanger l'huile d'olive et le jus de citron.
Ajouter les calamars,les dés de poivron et de courgette,le piment et les câpres.
Poivrer.Mélanger.
Couvrir d'un film alimentaire et réserver au frais au moins 1 heure.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 143Kcal

Glucides: 3.5g
Lipides: 6.9g
Gras sat.: 1.1g
Protéines: 15.7g
Fibres: 1g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (398g)

Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

Ratatouille, la recette facile

B Boudloune

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.