Aumonieres magret seche , kiwi et fromage de chevre

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Entrée

6 parts

facile

30 min

424 Kcal

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Ces aumônières sont vraiment un ravissement, l'acidité du kiwi se marie très bien avec le magret de canard séché qui lui même se marie très bien avec le fromage de chèvre. C’est une entrée à essayer sans aucune hésitation.

Ingrédients

• 12 feuilles de brick
• 6 kiwis
• 36 tranches de magret sèche
• 200 g de fromage de chèvre
• du piment d'Espelette
• du beurre fondu

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Magret de canard séché fait maison

Préparation

• Préchauffer le four T° 200°.
• Couper les kiwis en tranches épaisses, badigeonner de beurre 2 feuilles de brick.
• Déposer au centre de la 1ère : 3 tranches de magret , 3 rondelles de kiwi et une rondelle de chèvre.
• Poser la 2ème feuille dessus et recommencer l'opération, saupoudrer avec une pincée de piment d'Espelette.
• Refermer les feuilles de brick avec 2 piques en bois, renouveler l'opération 5 fois.
• Mettre dans un plat et enfourner pour 15 minutes environ, servir immédiatement.

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