Brésaola crème aux noix

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Entrée

6 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 36 tranches de Brésaola
• 1/2 pot de Rondelet aux noix de Dordogne
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc
• poivre, ciboulette fraiche
• 24 cure-dents
• Salade rouquette
• Vinaigre parfumé

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Préparation

• Mélangez à la fourchette le Rondelet et le fromage blanc. Poivrez et ciselez la ciboulette.
• Déposez une 1/2 cuillère à café du mélange précédent sur 24 tranches de Brésaola, roulez et fermez à l'aide d'un cure-dent.
• Dressez dans l'assiette 2 roulés, une tranche nature et de la salade Rouquette. arrosez très légèrement de votre vinaigre préféré.

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