Bricks au poulet et son ptit goût fumé

Préparation

• Épluchez, coupez en petits dés et faites cuire vos pommes de terre dans un petit volume d’eau salée. Lorsqu’elles sont cuites, égouttez et réservez.
• Passer l’ail écrasé et le bouillon cube sur vos morceaux de poulet afin qu’ils en prennent le goût.
• Dans une poêle ou casserole, mettez une noix de beurre et faites revenir vos morceaux de poulet à couvert. Salez et poivrez.
• Lorsque le poulet est presque cuit, versez un peu du mélange pour fajitas, et 2 cuiller à soupe d’eau. Laissez cuire.
• Une fois cuits, retirer la viande de la casserole et réservez. Faites chauffer vos pommes de terre dans la sauce restant dans la casserole.
• Dans un saladier, disposez votre poulet, vos dés de pommes de terre, le persil plat haché, 1 oeuf cru et si vous le voulez, saupoudrez d’un peu du mélange Old el Paso à nouveau. Mélangez et farcissez.