Brochettes de tomates et concombre

Name: Brochettes de tomates et concombre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 mangue; 1/4 concombre; Une quinzaine de tomates cerise; 5 billes de mozarella; 15 brochettes; 1 gousse de vanille; 15 cl d'huile d'olive; Sel et poivre

Entrée

5 parts

30 min

facile

votez maintenant
10

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1/2 mangue
1/4 concombre
Une quinzaine de tomates cerise
5 billes de mozarella
15 brochettes
1 gousse de vanille
15 cl d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

Découpez la mangue et le demi concombre en cubes réguliers. Lavez les tomates cerise.

Egouttez les billes de mozarella.

Fendez et grattez une gousse de vanille.

Faites chauffer 30 cl d'huile d'olive à 50° maximum et ajoutez la vanille ; laissez infuser une heure.

Piquez ensuite les fruits et légumes sur les brochettes.

Disposez les brochettes dans une assiette, assaisonnez-les avec du sel et du poivre puis arrosez-les d'huile vanillée.

Laissez-les s'imprégner de la saveur vanillée durant 30 miniutes au minimum ; égouttez-les puis servez.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées

Jujulapro

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.