Burger au crabe sauce tartare

Préparation

• Préchauffez le four th 7, rincez et essorez les feuilles de laitue, pelez et émincez l'oigon. Réservez.
• Egouttez et émincez le crabe dans un saladier. Epluchez les pommes de terre, rapez-les au-dessus du crabe. Battez les oeufs en omelette, ajoutez-les au saladier avec le crabe et les pommes de terre. Salez, poivrez, mélangez.
• Faconnez avez cette préparation 6 galettes. Faites-les dorer 3 minutes dans une poêle avec l'huile. Pendant ce temps enfournez les pains pour 5 minutes.
• Tartinez-en les bases de sauce tartare, ajoutez une feuille de laitue et une galette de crabe. Ajoutez l'oignon, puis recouvrez des chapeaux.