Cake d'automne au champignons et lardons

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Entrée

8 parts

facile

52 min

308 Kcal

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Autrement dit: "C'est du FUN" .

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de farine (avec poudre levante ou 150 g de farine et 1/2 sachet de levure)
• 8 cl d'huile
• 13 cl de lait
• 100 g de gruyère
• 200 g de champignons de paris
• 200 g de lardons
• 1 gousse d'ail
• Un peu de persil
• Sel
• Poivre

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Préparation

• Nettoyez les champignons et coupez les en 2.
• Poêlez les dans un peu de beurre avec l'ail haché , le persil ciselé , le sel et le poivre.
• Faites revenir les lardons quelques minutes a la poêle, pour enlever la graisse et les égoutter dans un saladier , mélangez les œufs avec la farine.
• Faites chauffer, le lait 1 minute au micro ondes.
  Incorporez l'huile petit a petit et le lait.
  Ajoutez le gruyère et mélangez , assaisonnez.
• Incorporez les champignons, et les lardons.
  Versez le tout dans le moule graissé si il n'est pas en silicone.
• Cuisson 45 minutes th 6.
  Attendez un peu qu'il refroidisse et coupez le au couteau électrique pour avoir des belles tranches.
• Coupez en carré et servez le à l'apéro.

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