Cake exotique

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Entrée

4 parts

facile

25 min

125 Kcal

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Ingrédients

• 1 petit morceau de gingembre
• 1 oeuf
• 40 g de farine
• 2 cuillères à soupe de crème liquide
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de noix de muscade
• 1/4 de sachet de levure
• 1/4 de poivron rouge
• 1/4 de poivron vert
• 1/3 d'une bûchette de fromage de chèvre (pour moi du parmesan)
• 1 petit piment (facultative)

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Préparation

• Chauffer l'huile et laisser revenir le gingembre émincé à feu doux 5 minutes.
• Dans un saladier,mélanger la farine et la levure.poivre et la muscade.
  Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Ajouter l'oeuf puis l'huile de cuisson du gingembre,la crème liquide,le sel, le poivre et la muscade.
  Couper les poivrons en petits morceaux.
• Ajouter les poivrons et le fromage.
  Verser la pâte dans des petits moule à cake.
  Faites cuire pendant 25 minutes à 180 C.
• Présenter sur un lit de salade ou des petits dés de poivron.
  Bonne dégustation.

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