Canapés au Bleu d'Auvergne et aux concombres

Name: Canapés au bleu d'auvergne et aux concombres
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de Bleu d'Auvergne; 200 g de beurre; poivre de Cayenne; canapés; 1 petit concombre; quelques radis roses

Entrée

3 parts

10 min

facile

Canapés au Bleu d'Auvergne et aux concombres

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Ingrédients

150 g de Bleu d'Auvergne
200 g de beurre
poivre de Cayenne
canapés
1 petit concombre
quelques radis roses

Préparation

Travailler le Bleu d'Auvergne pour le rendre maléable. Le mélanger au beurre.
Bien malaxer l'ensemble pour obtenir une pâte lisse. Relever légèrement au Cayenne.
Tartiner les canapés de cette préparation. Eplucher les concombre.
Le couper en fines tranches sans graines.Mettre les rondelles à dégorger quelques instants au sel.
Les laver et éponger.Déposer sur chaque canapé plusieurs rondelles de concombre entre-croisées entre elles.
Ajouter quelques rondelles de radis roses.

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