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Carottes à la Marocaine

Entrée
6 parts
12 min
15 min
facile
Carottes à la Marocaine
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Ingrédients

6

Préparation

  • Épluchez et taillez en bâtonnets les carottes.
  • Pelez et hachez l'oignon et l'ail.
  • Faites fondre le beurre et faites revenir les carottes avec l'oignon et l'ail.
  • Ajoutez les raisins, le cumin, le sucre.
  • Couvrez d'eau à hauteur.
  • Faites cuire 15 minutes, puis, égouttez, et disposez dans un plat.
  • Lavez et ciselez la coriandre. Ajoutez sur les carottes.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, de l'huile d'olive, du sel , du poivre et de la coriandre en poudre.
  • Versez la vinaigrette sur la salade, réfrigérez et servez.
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