Carrot cake aux endives et aux noix

Entrée

8 parts

facile

1 h 5 m

280 Kcal

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Ingrédients

• 1 endive
• 100g de carottes émincées
• 50g de noix concassées
• 3 oeufs
• 10cl de lait
• 180g de farine
• 30g de sucre
• 10cl d'huile d'olive
• 1 sachet de levure
• Sel/poivre

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Préparation

• Battre les oeufs puis ajouter le lait, l'huile et le sucre.
  
  Saler et poivrer.
• Incorporer ensuite la farine et la levure.
• Ajouter les carottes et l'endive finement émincées et les noix.
• Verser dans un moule à cake.
  
  Cuire 50min th6 (four préchauffé).

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