Déposez les aubergines dans un grand plat. Chauffez le four à 180°C, enfournez dans le milieu du four et laissez cuire environ 1 heure. Retirez-les du four puis laissez-les refroidir. Coupez les aubergines en deux et prélevez la chair.
Dénoyautez les olives. Épluchez l'ail. Hachez le persil.
Dans un bol mixer, déposez-y la chair d'aubergines et tous les autres ingrédients. Mixez.
Servez sur des tranches de pain maison ou sur des crackers.
Mes suggestions : - Si vous le préférez bien aillé, ajoutez une gousse de plus. - Remplacez le persil par du basilic.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Commentaires des membres:
Très succulent surtout quand c'est bien aillé. facile à préparer.
Super bon
C'est excellent .