Chakchouka végétarienne (ratatouille)
Chakchouka : un plat si rapide à faire et si simple et si délicieux. C’est un plat qu’on retrouve au maghreb chez nous en Algérie, Tunisie et le Maroc mais y a plusieurs façon de la préparer. Elle peut être simple végétarienne sans viandes ni oeuf, comme on peut rajouter des merguez, des côtelettes ou même juste des œufs. Il est possible de la servir comme entrée chaude ou comme plat accompagné d’un bon pain maison et de frites. Un plat qu’on cuisine surtout en été.
Ingrédients
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