Charlotte Salée au Saumon Fumé et Concombre

Name: Charlotte salée au saumon fumé et concombre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 concombre; 4 tranches de saumon fumé; 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide; 3 feuilles de gélatines; sel et poivre

Entrée

2 parts

10 min

facile

228 Kcal

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25

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Ingrédients

1/2 concombre
4 tranches de saumon fumé
4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
3 feuilles de gélatines
sel et poivre

Coût estimé: 8.2€ (4.1€/part)

Préparation

Eplucher le concombre,le couper en deux et enlever les pépins à l'aide d'une cuillère. Mixer la chair et assaisonner.
Faire tremper les feuilles de gélatines dans l'eau froide pour les ramollir.
Faire chauffer la crème et incorporer les feuilles de gélatines.Incorporer la crème au concombre et bien mélanger.
Tapisser les moules à charlotte de papier alimentaire puis des tranches de saumon fumé en les laissant dépasser des bords, remplir les moules de préparation au concombre et couvrir avec le saumon.
Laisser reposer au frigo pendant au moins 3 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 227Kcal

Glucides: 1.4g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 8.6g
Protéines: 18.8g
Fibres: 0.4g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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