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Clafoutis de courgettes au saumon fumé

Entrée
3 parts
10 min
45 min
moyen

Ingrédients

3

Pour 2/3 personnes en plat ou 4/6 en entrée :

Préparation

  • Laver les courgettes et couper le trognon. A l'aide d'un économe, la couper en lamelles.
    Dans un plat à cake ou à gratin (de préférence en silicone, ce sera plus facile pour démouler), déposer la courgette et le saumon fumé émincé.
    Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et la crème, la farine, l'huile d'olive, la ciboulette ciselée et le curcuma.
    Verser ce mélange sur le mélange courgette/saumon et enfourner 45 minutes th.6, 180°C.
    Servir avec une petite salade en entrée ou en plat léger.
    C'est délicieux !


Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

doris2117
doris2117, 19/12/2013

Tres bon

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raton, 16/07/2013

J'ai rajouté de l'ail et saupoudré d'un peu de fromage

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stamcamavi, 30/12/2012

Bravo c 'est tres bon

(0) (0) Signaler
06/08/2011

Il manque l'assaisonnement mais excellent et simple à réaliser

(0) (0) Signaler
04/08/2011

Léger, mélange parfait des saveurs. un vrai plaisir

(0) (0) Signaler
03/08/2011

Apprécié par toute la famille!!! A renouveller

(0) (0) Signaler
rinessa, 27/07/2011

Trés léger et très facile à faire. A refaire

(0) (0) Signaler
26/07/2011

Excellente recette , je l'ai testée aujourd'hui ! Merci

(0) (0) Signaler
26/07/2011

Personnellement je n'aime pas le saumon fumé cuit. Alors j'ai réalisé cette recette avec du jambon, tout simplement. C'est un repas léger plutôt sympa et facile à faire

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