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Clafoutis thon et ciboulette
CLAFOUTIS THON ET CIBOULETTE
Préparation
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Préchauffer le four à 240 °.
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Mélanger les œufs entiers, le jaune, la crème et la fécule.
Ajouter le thon émietté, la ciboulette émincée et le comté râpé.
Saler, poivrer.
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Beurrer généreusement un moule de 25 cm de diamètre environ et suffisamment haut et le tapisser de chapelure.
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Pendant la cuisson, la chapelure et le beurre vont former une belle croûte qui fera bien tenir le clafoutis.
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Enfourner 35-40 minutes, en surveillant bien.
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