Coquilles saint jacques sur une mousseline de topinambours Entréemoyen35 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 16 coquilles saint Jacques 4 topinambours 2 c à s de crème fraîche liquide 2 c à s d'huile d'olive sel et poivre