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Recette aux oignons
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Crème brûlée aux oignons fondus
Crème brûlée aux oignons fondus
Ingrédients
2
Coût estimé: 5.97Euros€ (2.98€/part)
Préparation
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Faites blondir les oignons découpés en cubes à feu doux avec un peu de beurre et une cuillère à café de cassonade, et ajoutez les baies et les clous.
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Dans le mixer, mixez le jaune d'oeuf, le lait et la crème ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
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Retirez les oignons du feu une fois qu'ils sont translucides.
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Ôtez les baies et les clous et versez 2/3 de la préparation dans le mixer, avec 2 cuillères à soupe de parmesan.
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Remplissez les 2 ramequins dans lesquels vous aurez réparti préalablement le tiers d'oignons restant. Cuisez une vingtaine de minutes à 130°.
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Laissez tiédir, au moment de servir parsemez le reste de parmesan et de cassonade par dessus.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 281Kcal
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Glucides: 16.1g
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Lipides: 15.4g
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Gras sat.: 7.5g
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Protéines: 16.5g
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Fibres: 6.2g
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Sucre: 13.1g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Questions:
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