Home
Recettes
Entrée
Recette de crème
Recette aux oignons
Crème brûlée aux oignons fondus
Crème brûlée aux oignons fondus
Ingrédients
2
Coût estimé: 5.97Euros € (2.98€/part)
Préparation
Faites blondir les oignons découpés en cubes à feu doux avec un peu de beurre et une cuillère à café de cassonade, et ajoutez les baies et les clous.
Dans le mixer, mixez le jaune d'oeuf, le lait et la crème ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
Retirez les oignons du feu une fois qu'ils sont translucides.
Ôtez les baies et les clous et versez 2/3 de la préparation dans le mixer, avec 2 cuillères à soupe de parmesan.
Remplissez les 2 ramequins dans lesquels vous aurez réparti préalablement le tiers d'oignons restant. Cuisez une vingtaine de minutes à 130°.
Laissez tiédir, au moment de servir parsemez le reste de parmesan et de cassonade par dessus.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 281Kcal
Glucides: 16.1g
Lipides: 15.4g
Gras sat.: 7.5g
Protéines: 16.5g
Fibres: 6.2g
Sucre: 13.1g
ProPoints: 7
SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Questions:
Poser une question à l'auteur
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes