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Crevettes marinées au citron et menthe

Entrée
4 parts
15 min
facile
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  • 1
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Ingrédients

4

Préparation

  • Décortiquer les crevettes et enlever le boyau.
    Presser les citrons et récupérer le jus.
    Ciseler les feuilles de menthe.
  • Placer les crevettes dans une terrine, arroser du jus de citron et mélanger avec les feuilles de menthe.
  • Saler, poivrer et ajouter la valeur de deux cuillère à soupe d'huile d'olive.
    Lasser macérer au moins 2 heures au frigo.
  • Dresser 3 crevettes dans une assiette.
  • Décorer avec les câprons et des quartier d'oranges sanguines pelées à vif.
    Arroser de marinade et servir frais.
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