Flan de thon à la tomate
Voici une recette que vous pouvez déguster chauds ou froids en entrée ou en plat principal accompagnés de quelques feuilles de salade et de quelques tomates cerises. Une recette vraiment simple à réaliser, assez légère et très goûteuse. Des petits flans, sans gluten, sans lait ni crème...
Ingrédients
Vous allez aimer
Flan à la noix de coco
Préparation
Épluchez et émincez l'oignon et la gousse d'ail.
Faites-les fondre dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajoutez la concassée de tomates, le thym, du sel, du poivre et un peu de piment d'Espelette.
Laissez mijoter l'ensemble 6 à 8 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Ajoutez le thon égoutté et émietté ainsi que quelques feuilles ciselées de basilic.
Mélangez et laissez de nouveau mijoter l'ensemble 5 minutes.
Retirez les branches de thym.
Fouettez les oeufs et ajoutez-les, hors du feu, dans la poêle en mélangeant le tout.
Versez votre préparation dans un moule à muffins ou dans des ramequins individuels préalablement beurrés. Ne les remplissez pas, comme nous, jusqu'au bord car en cuisant cela risque de déborder un peu...
Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Questions
Ces petits flans peuvent-ils être mangés aussi bien chauds que froids?
Bonjour, oui en effet, ils sont aussi bons chauds que froids....
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Superbe en entrée avec une petite salade verte
Keskidi le "cela serait 6" ? ça veut dire quoi ce commentaire sans verbe ? "un film et un logiciel en essai" ?? j'ai dû louper un épisode... On vous demande juste de donner votre avis essentiellement APRES avoir cuisiné la recette. Bref, moi je vis donc l'essayer au plus vite.
Cela serait 6. plus intéressant si la préparation était notée normalement et non avec un film avec un logiciel en essai
Je ne l'ai pas réalisée, mais elle m'a l'air succulente. Pour ma part je la dégusterai froide
