Gaspacho de fraises, tomates cerises et chèvre frais

Name: Gaspacho de fraises, tomates cerises et chèvre frais
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400g de fraises; 400g de tomates cerises; 3 cac de basilic haché; 3 cac d'huile d’olive; 4 cac bombée de chèvre frais

Une entrée pleine de fraîcheur!

Entrée

8 parts

10 min

5 min

facile

46 Kcal

Gaspacho de fraises, tomates cerises et chèvre frais

(4.9/5 - 8 votes)
2
417

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Ingrédients

400g de fraises
400g de tomates cerises
3 cac de basilic haché
3 cac d'huile d’olive
4 cac bombée de chèvre frais

Coût estimé: 7.92€ (0.99€/part)

Préparation

Portez une petite casserole d’eau à ébullition et stoppez le feu.
Réalisez des petites entailles en croix sur les tomates cerises et plongez les dans l’eau bouillante pendant quelques secondes le temps que la peau se détache.
Plongez les tomates dans l’eau glacée et retirez la peau.
Équeutez les fraises et coupez les en morceaux. Versez les avec les tomates cerises coupées en 2 dans un blender.
Ajoutez le basilic, l’huile d’olive, le chèvre frais, du sel et du poivre.
Versez dans des verrines et dégustez :)

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 46Kcal

Glucides: 3g
Lipides: 2.6g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 1.2g
Fibres: 1.7g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

Betty, 18/04/2018

Recette tout simplement excellente ! Je recommande en entrée pour les jours d'été ! Miam !
N'hésitez pas une seule seconde, cependant prévoyez une bonne heure au frais avant de servir ... ça n'en sera que meilleur !!!!

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31/07/2017

Ecxellent

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