Grande salade d'une soirée de fin d'été...

Préparation

• Lavez, essorez et coupez votre salade en gros tronçons.
• Tapissez en le fond des assiettes.
• Disposez par dessus les émincés de poulet, les dés de fromage, les tranches d’œufs durs et les tomates cerises.
• Assaisonnez d'un trait d'huile d'olive et de deux cuillères à soupe de goma-sio.
• A déguster illico, avec éventuellement un verre de Malvoisie.