Gratin d'hiver au raifort - wintergratin mit meerettich

Entrée

4 parts

facile

23 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

" Mangez des fruits et des légumes" pas de problème, dans cette recette, vous avez les deux!!!!! A manger sans modération!!!

Ingrédients

• des feuilles de blettes
• un peu de beurre
• des pommes
• des poires
• des châtaignes cuites
• des betteraves rouges cuites
• des coings
• du chou rave
• de fond de volaille
• du raifort
• un peu de crème fraîche

Vous allez aimer

Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

Préparation

• On étale des feuilles de blettes dans des formes à gratin, poêlez juste les feuilles dans un peu de beurre.
• Ensuite, coupez des pommes, des poires, des châtaignes cuites et des betteraves rouges cuites.
  
• Ajoutez, si vous trouvez des coings, du chou rave et mettez les en alternance.
• Faites une sauce à raifort. Chauffez un peu de fond de volaille, ajoutez du raifort et un peu de crème fraîche.
  
• Versez ce mélange sur le gratin et passez sous le grill.

Questions

Photos des membres