Faire cuire les têtes de brocolis environ 20 minutes dans une casserole d'eau dans laquelle on rajoute 2 cubes de bouillon.
Mettre la farine et le lait dans une casserole, saler, poivrer et faire épaissir en tournant régulièrement à l'aide d'un fouet (environ 7-8 minutes) pour obtenir une consistance de béchamel.
Ajouter les pâtes et bien les enrober de sauce.
Ajouter les brocolis grossièrement écrasés à la fourchette, mélanger, verser dans un plat préalablement légèrement beurré et recouvrir de chapelure.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes