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HOUMOUS DE FLAGEOLETS À L'ORANGE ET CORIANDRE

Name: Houmous de flageolets à l'orange et coriandre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de 400 g de flageolets (poids brut); 1 petit bouquet de coriandre fraîche; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de tahina; le zeste d'une orange; le jus d'une demie-orange; 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanc; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel

Cet houmous est un peu différent de l'original bien sûr, il a un bon goût d'orange et de coriandre et il est très onctueux! Sur une bonne tartine de baguette fraîche, c'est un véritable délice!

Entrée

4 parts

15 min

facile

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HOUMOUS DE FLAGEOLETS À L'ORANGE ET CORIANDRE

HOUMOUS DE FLAGEOLETS À L'ORANGE ET CORIANDRE - photo 2

HOUMOUS DE FLAGEOLETS À L'ORANGE ET CORIANDRE - photo 3

HOUMOUS DE FLAGEOLETS À L'ORANGE ET CORIANDRE - photo 4

HOUMOUS DE FLAGEOLETS À L'ORANGE ET CORIANDRE - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Alsace Muscat Alsace, Blanc

Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

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