Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras
Afin de boire avec modération, certains commenceront les fêtes, non pas avec un cocktail festif mais avec une flûte ou une coupe de Champagne et poursuivront l'entrée sur ces bulles. A un produit noble, voici un autre produit noble : truffe ou foie gras, dans un écrin de simplicité. Idées gourmandes et festives pour les menus de fin d'année.
Ingrédients
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