Mini flan potimarron au crabe

Entrée

3 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• un potimarron
• une ou deux pincées de curcuma
• une cuillère à soupe de crème fraiche
• quelques miettes de crabe
• 1 oeuf
• sel

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Préparation

• Faites cuire le potimarron, à l'eau, durant 15 minutes.Puis le mixer.
• Battre un oeuf en omelette, ajoutez la crème fraiche, et incorporez doucement la purée de potimarron soit l'équivalent de 10 cuillères à café assaisonnez avec le curcuma, et le sel.
• Mettre dans un plat en silicone comme celui-ci, parsemez de miettes de crabes .
• Enfournez à thermostat 200° pendant 15 minutes.

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