Faites cuire le potimarron, à l'eau, durant 15 minutes.Puis le mixer.
Battre un oeuf en omelette, ajoutez la crème fraiche, et incorporez doucement la purée de potimarron soit l'équivalent de 10 cuillères à café assaisonnez avec le curcuma, et le sel.
Mettre dans un plat en silicone comme celui-ci, parsemez de miettes de crabes .