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Muffins à la tomate, comté,basilic, lardons
Muffins à la tomate, comté,basilic, lardons
Un vrai délice !!
Préparation
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Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
Coupez le comté en petits dés. Ciselez le basilic.
Faites revenir pendant 2 minutes les lardons dans une petite poêle et réservez-les sur du papier absorbant.
Faites fondre le beurre au four à micro-ondes pendant 1 minute à 900W. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant au fouet.
Ajoutez le coulis de tomates, la farine, la levure, mélangez bien puis ajoutez le Comté, le basilic et mélangez de nouveau.
Beurrez et farinez 6 ramequins ou moule à muffins, répartissez la pâte et faites cuire 20 à 25 minutes au milieu de votre four.
Accord vin : Que boire avec ?
Ladoix
Bourgogne, Rouge
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Délicieux !