Muffins à la tomate, comté,basilic, lardons

Entrée

6 parts

moyen

35 min

387 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Un vrai délice !!

Ingrédients

• •200 g lardons (en dès)
• •150 g de farine
• •3 œoeufs
• •200 g de coulis de tomates
• •100 g de Comté
• •80 g de beurre
• •1 sachet de levure chimique
• •10 feuilles de basilic

Vous allez aimer

Muffins à la tomate au coeur fondant de mozzarella

Préparation

• Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  
  Coupez le comté en petits dés. Ciselez le basilic.
  
  Faites revenir pendant 2 minutes les lardons dans une petite poêle et réservez-les sur du papier absorbant.
  
  Faites fondre le beurre au four à micro-ondes pendant 1 minute à 900W. Ajoutez les œoeufs un à un en mélangeant au fouet.
  
  Ajoutez le coulis de tomates, la farine, la levure, mélangez bien puis ajoutez le Comté, le basilic et mélangez de nouveau.
  
  Beurrez et farinez 6 ramequins ou moule à muffins, répartissez la pâte et faites cuire 20 à 25 minutes au milieu de votre four.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?